Das Schiff verlässt den Hafen von Gansbaai morgens oder nachmittags. Nach 15 bis 20 Minuten erreicht es den Kanal zwischen den Inseln Geyser und Dyer. Die Besatzung beginnt dann, den Köder, „chum“, eine Mischung aus Fischöl und Sardinen, auszuwerfen. Es dauert ungefähr eine Stunde, um die Haie anzulocken. Der Käfig wird dann ins Wasser gelassen, nur gerade unter den Wasserspiegel. Die Taucher nehmen darin Platz, wobei sie von der Oberfläche aus mit Luft versorgt werden und nicht tiefer als 1 m tauchen! Der Tauchausflug dauert 4 bis 5 Stunden. Bei guten Wetterbedingungen können 2 bis 3 Tauchgänge gemacht werden.