La plus grande mais aussi la plus diversifiée des îles des Antilles a bien plus à offrir que la Salsa, le Rhum et les cigares. En beaucoup de lieux, le visiteur est témoin du temps, inspiré par l’architecture coloniale de La Havane, les voitures anciennes des années 50 et les images omniprésentes de Che Guevara et Fidel Castro.
Mais ce n’est pas tout! Les plages de sable longues de plusieurs kilomètres, les petites îles et îlots encadrés d’une eau bleu turquoise le laisse deviner: voilà une destination plongée exceptionnelle, des récifs coralliens colorés et des tombants spectaculaires. Durant l’été au sud-ouest de l’île principale, il n’est pas impossible de rencontrer un requin baleine.

Le voyage vers Cuba s’effectue par vol charter ou vol de ligne sur les différents aéroports de La Havane, Varadero, selon l’accent donné à votre séjour. Il faut compter entre 10 et 12 heures de vol.

Le climat à Cuba est agréable tout au long de l’année, doux et chaud. Lors de la saison des pluies entre les mois de mai et octobre, des averses courtes et violentes laissent ensuite à nouveau la place au soleil. Aux Caraïbes, la formation de cyclones peut arriver lors des mois d’ aout, septembre, octobre et novembre

L’archipel de Cuba appartient aux Grandes Antilles qui se situent au centre des Caraïbes. Il se compose en plus d’une multitude de petites îles de l’île aux Pins (appelée aussi île de la Jeunesse) et de l’île principale de Cuba qui est également la plus grande île des Caraïbes. D’est ( Punta Maisí) en ouest (Cabo San Antonio), l’île de Cuba atteint son étendue maximale avec 1250 kilomètres. Du nord au sud, sa plus petite largeur est de 31 kilomètres. Vers Key West, elle est à 140 kilomètres du sol américain et vers Yucatán à 210 kilomètres du Mexique.
Pico Turquino en Sierra Maestra est son point culminant avec 1974 mètres.

De nombreux genres musicaux et de danses sont nés à Cuba, dont certains ont trouvé une reconnaissance internationale. Parmi eux, le Son, le Mambo, la Salsa, le Danzón, la Rumba, le Cha-Cha-Cha, l’ancienne et la nouvelle Trova.
Durant la seconde guerre mondiale, l’émigration de nombreux américains du sud et de l’Amérique centrale entraina un mélange musical fait de rythmes cubains et de jazz. Fin des années 90, le film « Buena Vista Social Club » de Wim Wenders réveilla cette culture musicale des années 40. Le film relate du travail de Ry Cooder auprès d’un groupe de musiciens cubains, tous proches de l’âge de la retraite.

La découverte des villes de La Havane, Trinidad et Santiago de Cuba. Les plantations de tabac à l’ouest de l’île et la visite du fameux parc national Alexander-von-Humboldt à l’est de l’île.

On trouve sur l’île un mélange de cuisine cubaine et internationale. En général, la cuisine cubaine utilise peu d’ingrédients comme la sauce tomate, les haricots, des légumes dont certains exotiques comme le yucca, le malanga et le sofrito. Oignons, ail, poivrons, oregano et poivre arrondissent les plats. Ce mélange donne à beaucoup de mets cubains leur goût typique. Un petit déjeuner typique cubain se compose de toasts, que l’on trempe dans le « café blanc », un mélange de café fort et de lait chaud. Le dîner et le souper sont les repas principaux de la journée, souvent préparés avec du riz blanc, des haricots, du poulet ou porc. Les repas à Cuba sont traditionnellement servis tièdes. En plus de l’eau, on boit bien évidemment du rhum.

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