L’île volcanique de Guadalupe se situe dans l’océan Pacifique, 240 km à l’ouest de la péninsule de la Basse-Californie, l’Etat le plus au nord du Mexique. Au départ de Ensenada, près de la frontière avec la Californie, l’ile est à environ 20 heures de bateau. C’est le paradis mexicain des requins blancs que l’on pourra observer dans une cage sécurisée.

Au départ de San Diego sur la côte sud de la Californie, un transfert vous amène au port de Ensenada en 2 heures. De là, 20 heures de bateau seront nécessaires à atteindre l’île.

La meilleure période pour observer le grand requin blanc est de septembre à novembre. La température extérieure varie de 20 à 24 degrés.

La péninsule de Basse-Californie s’étire comme un long doigt fin à l’ouest du Mexique sur une longueur de 1200 km et une largeur de 80 à 220 km. La majorité de sa surface présente une végétation du désert avec des températures de plus de 40 degrés et une très faible humidité de l’air. Au Nord, la péninsule trouve sa frontière avec l’Etat de Californie, à l’ouest avec le Pacifique et à l’Est avec le Golf de Californie. Le paysage est imprégné d’imposantes chaines de montagne d’origine volcanique, d’immenses jardins de cactus, de petits villages de pêcheurs et d’interminables plages de sable blanc.

L’île volcanique de Guadalupe est longue de 40 km, large de 9,5 km et atteint une hauteur de 1298 m. On y trouve un unique village de 15 habitants. La côte est rude et tout autour de l’île, quelques rochers de dressent hors de l’eau. L’île se distingue aussi par ses grosses colonies de phoques.

Plus de 80% de la population vit dans les villes du nord, essentiellement dans la capitale Mexicali et à Tijuana, quatrième plus grande ville du Mexique et célèbre pour être la ville frontalière à la Californie. La région est connue aussi pour sa viticulture. La péninsule attire beaucoup de touristes américains, que ce soit pour la vie nocturne à Tijuana ou les belles plages et le beau temps ou encore pour l’observation des baleines.

Pour se divertir sur les bateaux, des programmes vidéo sont proposés. Mais il reste aussi les bonnes discussions entre plongeurs.
Avant ou après la croisière, il ne faut pas manquer d’explorer la mystérieuse péninsule de la Basse-Californie.
L’autoroute Transpeninsular relie le nord au sud. Entre les deux, on découvre des paysages désertiques et montagneux absolument extraordinaires, des baies idylliques, des gorges, plages de sable, des parcs nationaux où la nature est restée intacte avec ses espèces endémiques végétales et animales.
La plupart des touristes s’arrêtent à Tijuana, ville moderne frontalière célèbre pour sa vie nocturne de mauvaise réputation et à Ensenada, connue pour ses vignobles. Aussi à Los Cabos, village de vacances aimé pour sa plage et à La Paz, capitale du sud.

Les repas au Mexique sont associés à la joie de vivre, la convivialité, la musique et le plaisir. Les plats se basent sur d’anciennes recettes indiennes avec des influences espagnoles, françaises et arabes. L’aliment principal est le maïs, servi à presque tous les repas, le plus souvent sous forme de tortillas. Les haricots ou frijoles aussi sont indispensables, il en existe d’innombrables sortes. On ne peut pas oublier non plus les Salsas qui se composent essentiellement de Chili, le plus souvent avec des tomates fraiches, oignons, coriandre et jus de limettes.
Concernant les boissons, la bière est très appréciée et il en existe plusieurs sortes. La Chelada avec du jus de citron, de la glace et du sel est particulièrement appréciée pour être rafraîchissante.

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